棕榈油
棕榈油
分类:轻工 | 收藏:0 | 评论: | 更新:2021-04-19 20:44:36 | 人气:6

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棕榈油
拼音:zōnɡlǘyóu

以棕榈果的果肉(含油约50%)为原料制得的种植物油。主要成分为棕榈酸和油酸的甘油酯。其脂肪酸组成中,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量约各占两化齐肪酸及食品的原料

类型:百科
来源:《辞海》(第七版)

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